【調理時間 15分】お酒のおつまみ 燻製サーモンとマッシュポテトのサンドイッチ　簡単レシピ

お酒のおつまみ 燻製サーモンとマッシュポテトのサンドイッチ　簡単レシピ

普段やクリスマスなどでお酒を飲んでいる時にふと欲しくなるのがおつまみです。この記事では辛口の白ワインや日本酒に合うサンドイッチを食べてみたいと思ってマッシュポテトと燻製サーモンのサンドイッチを作ってみました。15分くらいで完成したレシピをご紹介します。

マッシュポテトの燻製サーモンのサンドイッチ（調理時間：5分）

作り方

• 1.マッシュポテトを作る。
• 2.サーモンを用意して、水菜をパンのサイズに合わせてカットする。
• 3.パンにオリーブオイルを塗ってトースターで焼きましょう。
• パンが焼けたら、マッシュポテト、サーモン、水菜の順番に盛り付けます。
• 水菜にマスタード、塩、胡椒を軽くふって挟みます。
• 最後にカットして完成!!

材料

クリスマスなので、成城石井で買ったスモークサーモンがありました！

• 食パン（6枚切り）
• 水菜
• スモークサーモン
• マッシュポテト　150g
• マスタード
• 黒こしょう　少々
• 塩　少々

まとめ

大根でスモークサーモンを挟んでみましたが、カブなどでも甘みがあって美味しいだろうと思います。ちょっとした余り物で、お酒のおつまみ完成しました。