おつまみレシピでお酒を満喫する お肉を使ったレシピ 6選
- 2018.09.03
- 理想のひと息、最高の休日を探す
おつまみレシピでお酒を満喫する お肉を使ったレシピ 6選
今回のオススメのおつまみはお肉を使ったレシピを紹介します。
1. おつまみレシピで休日を満喫する 生ハムメロン
レシピ・作り方
参照：https://images.media-allrecipes.com/userphotos/250×250/842399.jpg
作り方はシンプル。生ハムを巻くだけ
- 作り方(2人前)
- 1.ハムのスライスで各メロンを包みます。
- 材料
- メロン
- 生ハム
引用元：https://www.allrecipes.com/recipe/106695/prosciutto-e-melone-italian-ham-and-melon/?internalSource=streams&referringId=102&referringContentType=Recipe%20Hub&clickId=st_trending_s
2.おつまみレシピで休日を満喫する ベーコンのハラペーニョ巻き
レシピ・作り方
参照：https://www.allrecipes.com/recipe/87076/grilled-bacon-jalapeno-wraps/?internalSource=staff%20pick&referringId=14741&referringContentType=Recipe%20Hub&clickId=cardslot%201
カリカリに焼いたベーコンでハラペーニョを巻きます。
- 作り方(2人前)
- グリルを予熱しておきましょう。
- ハラペーニョにクリームチーズを乗せる。ベーコンで包みます。爪楊枝で固定する。
- ベーコンがカリカリになるまで焼きましょう。
- 材料
- ベーコン
- クリームチーズ
- ハラペーニョ
引用元：
https://www.allrecipes.com/recipe/87076/grilled-bacon-jalapeno-wraps/?internalSource=staff%20pick&referringId=14741&referringContentType=Recipe%20Hub&clickId=cardslot%201
3.おつまみレシピで休日を満喫する 肉のカルパッチョ
レシピ・作り方
参照：https://images.media-allrecipes.com/userphotos/125×70/5505129.jpg
肉のカルパッチョエとチーズとレモンでさっぱり！
- 作り方
- 約1/8インチの厚さまでゆっくりと牛を叩きます。冷蔵します。
- レモンジュース、マスタード、オリーブオイル、カイエンペッパー、塩、黒コショウ、カイエンペッパーをボウルに泡立てます。
- パルミジャーノ、ケッパーをボウルに入れます。
- 牛肉の上に野菜を添えます。合わせたソースをかけパルミジャーノ・レッジャーノの削って、塩と黒胡椒で味を味わってください。
- 材料
牛のテンダーロイン：120g
レモンジュース：大さじ1
ディシュンマスタード：大さじ1
エキストラバージンオリーブオイル：大さじ2
カイエンペッパー：ひとつまみ
黒コショウ：少々
サラダ：お好み
パルミジャーノレッジャーノチーズ：お好み
引用元：
https://www.allrecipes.com/recipe/221953/heart-shaped-carpaccio/?internalSource=recipe%20hub&referringId=102&referringContentType=Recipe%20Hub&clickId=cardslot%2023
https://faretoqe.net/time/kaldi-reccomend-wine/
4.おつまみレシピで休日を満喫する クラッカーベーコン巻き
レシピ・作り方
参照：https://food.fnr.sndimg.com/content/dam/images/food/fullset/2012/11/19/1/FN_Thanksgiving-Live-Ree-Holiday-Bacon-Appetizer_s4x3.jpg.rend.hgtvcom.616.462.suffix/1483737188174.jpeg
クラッカーをベーコンで巻いて焼くだけ
- 作り方
- ベーキングシートにクラッカーを上にして置く。
パルメザンを少量各クラッカーにかけます。 - ベーコンで包みます。
- オーブンで約2時間焼きます。
- 材料
- クラッカー
- パルメザンチーズ：3/4カップ
- ベーコン
引用元：https://www.tasteofhome.com/recipes/grilled-seasoned-shrimp/
Grilled Seasoned Shrimp
5.おつまみレシピで休日を満喫する スパイシーチキン
参照：https://www.foodnetwork.com/recipes/ree-drummond/kicked-up-spicy-wings-3230662
レシピ・作り方
- 作り方
- 180度くらいに揚げ油を加熱します。
- 油が加熱されている間に味付けを用意します。
ボウルにサワークリーム、ブルーチーズ、マヨネーズ、ウスターソース、チップトール、レモン汁を一緒に混ぜる。
調味料を塩と胡椒で味付けしてください。 - チキンを7-8分間揚げていきます。
- ソースの作り方：大きなボウルに、溶かしたバター、バーベキューソース、蜂蜜、お酢、ウスターソースを混ぜる。
- 材料
- 植物油
- サワークリーム：1カップ
- ブルーチーズ：1/2カップ
- マヨネーズ：1/2カップ
- ウスターソース：少々
- レモンジュース：1/2
- バターミルク：1/2カップ
- 塩・黒コショウ
- 小麦粉
- カイエンペッパー：お好み
- チキンウイング：1.8kg
- 溶かしバター
- カイエンペッパーソース：少量
- バーベキューソース：1/4カップ
- ハチミツ：大さじ1
- ウスターソース：2杯
ソース
引用元：https://www.foodnetwork.com/recipes/ree-drummond/kicked-up-spicy-wings-3230662
6.おつまみレシピで休日を満喫する ミートローフ
レシピ・作り方
参照：https://www.foodnetwork.com/recipes/paula-deen/old-fashioned-meat-loaf-aka-basic-meatloaf-recipe-1953100
- 作り方
- オーブンを180度に予熱します。
- すべてのミートローフの材料をよく混ぜて、型に入れます。
- 1時間焼く。
- 材料
- 牛肉：450g
- 塩：小さじ 1/4
- 黒コショウ：小さじ 1/4
- タマネギ：1/2
- ピーマン：お好み
- 卵：1つ
- トマトジュース
- ケチャップ：1/3カップ
- 黒大糖：大さじ2
- マスタード：1杯
トッピング
引用元：https://www.foodnetwork.com/recipes/paula-deen/old-fashioned-meat-loaf-aka-basic-meatloaf-recipe-1953100
まとめ
休日の夜、自宅で過ごす時、お酒に合うおつまみを作って過ごせるお肉系のおつまみレシピをご紹介しました。お酒のペアリングを楽しみながら映画でも観てゆっくりしてくださいね。
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