【調理時間 10分】お酒のおつまみ 簡単レシピ チキンとわさび、白ねぎのサンドイッチ 

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お酒のおつまみ 簡単レシピ チキンとわさび、白ねぎのサンドイッチ 

お酒を飲んでいる時にふと欲しくなるのがおつまみです。この記事では辛口の白ワインや日本酒に合うサンドイッチを食べてみたいと思って作ってみました。10分くらいで完成したレシピをご紹介します。

チキンとわさび、白ねぎのサンドイッチ(調理時間:10分)

作り方

ポイントは、鶏むね肉が淡白なので、ワサビとマヨネーズとのバランスが良かったです。作ってみて気づいたのですが、鳥ミンチが有ればもっと手軽に作れそうです。
  • 1.鶏胸肉を小さくカットします。
  • 2.ネギをみじん切りにします。
  • 2.フライパンを熱して、1と2を入れて塩胡椒して炒めます。少し冷ましておきましょう。
  • パンにバターを塗ってトースターで焼きましょう。
  • 焼いている間に、鶏肉とねぎ、ワサビ。マヨネーズを和えます。
  • 焼けたパンに挟みます。
  • 切って盛り付け。完成

材料

燻製されたたらレバーを挟んでも美味しいかもしれません。
  • 食パン(6枚切り)
  • チキン胸肉 100g
  • 白ねぎ
  • 練りわさび 小さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2強
  • 塩、バター

まとめ

柚子コショウでも合いそうなサンドイッチです。晩酌にサンドイッチを手早く作ってみましょう。