寒い冬のおつまみを考える ラム肉と白菜炒め　冬のレシピ

寒い冬のおつまみを考える ラム肉と白菜炒め　冬のレシピ

お酒に合うおつまみ白菜とラム肉の常備菜
年末に近づいて、疲労や集中力の低下が気になってきます。
ここで、いつものお肉ではなく、「ラム」を選んでみたいと思います。
それは、牛肉よりもカロリーが低く、ビタミンや鉄分が豊富に含まれることで、カルシウムを補うことができるのが特徴です。

ラム肉は栄養豊富です。
今回は、それをおつまみレシピを作ってみますので、お試しください。

ラム肉と白菜炒め（調理時間：５分）

作り方

• 1,白菜は1〜2cm幅のざく切りにする。
• 2.フライパンにごま油を熱し、ラム肉(薄切り)を加えて、しっかり炒める。
• 3.白菜、塩、黒こしょう、ガーリックパウダーを加えて、2分ほど混ぜながら炒める。火を止め、唐辛子を飾る。

材料

• 白菜 1/4玉
• ラム肉（薄切り） 150g
• ごま油 小さじ１
• 塩 小さじ1/2
• 黒こしょう 少々
• ガーリックパウダー 適量
• 糸唐辛子